Butternut squash, semacam sepupu ciuman untuk mentimun dan melon, adalah sayuran berwarna krem ​​​​dengan daging oranye tua, berbentuk kira-kira seperti lonceng. Itu hanya diperkenalkan ke Amerika pada tahun 1944, tetapi sejak itu telah menjadi dihargai karena rasanya yang lezat serta manfaat kesehatannya, termasuk yang tercantum di bawah ini.

1. Anda Akan Memuat Karotenoid

Katakan apa?! Karotenoid adalah antioksidan penting yang datang dalam berbagai bentuk. Saat Anda mengisi piring Anda dengan butternut squash, Anda akan mengonsumsi empat jenis antioksidan yang berbeda: alfa karoten, beta karoten, lutein, dan zeaxanthin. Dua yang pertama akan diubah menjadi vitamin A oleh tubuh Anda, dan dua yang kedua akan diambil oleh mata Anda untuk meningkatkan penglihatan yang baik dan menghindari penyakit serius seperti katarak.Periklanan

2. Anda Akan Mendapatkan Banyak Serat

Labu butternut sangat bagus karena mengandung serat larut dan tidak larut, yang keduanya sangat sehat untuk tubuh Anda. Serat yang tidak larut membantu membersihkan saluran pencernaan dan mengeluarkan kotoran untuk mengurangi kemungkinan sembelit. Serat larut juga penting karena membantu tubuh menjaga kadar gula darah tetap stabil dengan memecah karbohidrat lebih lambat. Karena kualitas penting ini, labu dan sayuran berserat tinggi lainnya dianggap baik untuk penderita diabetes diet .

3. Anda Akan Mengisi Elektrolit Juga

Elektrolit tidak hanya berasal dari minuman olahraga. Anda juga bisa menggantinya dengan makanan. Labu butternut kaya akan tiga elektrolit terpenting: kalium, kalsium, dan magnesium. Di antara banyak tugas lainnya, elektrolit membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh, serta membantu menjaga otot dan saraf tetap sehat. Dalam satu porsi butternut squash, Anda akan mendapatkan 10% potasium, 11% magnesium, dan 6% kalsium Anda untuk hari itu.Periklanan

4. Anda Akan Mendapatkan Banyak Vitamin C

Bahkan orang yang tidak tahu banyak tentang nutrisi tahu betapa sehatnya vitamin C adalah untuk tubuh Anda. Ini adalah antioksidan, yang berarti mengurangi stres oksidatif pada sel dan bahkan dapat membantu memperlambat proses penuaan. Antioksidan juga mengurangi kemungkinan mutasi sel yang pada akhirnya dapat menyebabkan kanker. Satu porsi butternut squash akan memberi Anda antara 32 dan 39% dari semua vitamin C yang Anda butuhkan untuk hari itu.

5. Anda Akan Mendapatkan Camilan Sehat

Anda tidak hanya dapat menikmati labu itu sendiri, Anda juga dapat membuang bijinya dan memanggangnya untuk camilan yang lezat dan sangat sehat. Biji labu butternut tidak hanya tinggi protein dan serat, tetapi juga mengandung senyawa seperti asam oleat, yang dapat ditemukan dalam minyak zaitun, dan telah terbukti sangat menyehatkan jantung.Periklanan

6. Anda Akan Mendapatkan Banyak Vitamin B Juga

vitamin B juga sangat penting untuk kesehatan Anda, terutama kesehatan sistem saraf pusat Anda. Mengisi labu dapat membantu menjaga kadar vitamin B Anda dalam kisaran yang sehat, memberi Anda 19% B6, 11% B2, dan 6% B3 untuk hari itu.

7. Anda Akan Mengurangi Peradangan di Seluruh Tubuh Anda

Mengapa butternut squash membantu mengurangi peradangan? Karena kaya akan beberapa senyawa berbeda yang telah terbukti memiliki sifat anti inflamasi yang kuat. Senyawa ini termasuk vitamin C, asam lemak omega-3 (seperti jenis yang ditemukan pada tuna atau salmon), dan senyawa yang disebut cucurbitacins , yang memiliki potensi manfaat anti-kanker juga.Periklanan

8. Anda Akan Menurunkan Berat Badan

Labu butternut dianggap sebagai makanan berkualitas tinggi karena memberi Anda banyak nutrisi hanya dengan beberapa kalori. Makanan padat nutrisi ini dapat membantu memuaskan rasa lapar Anda, membuatnya lebih mudah untuk menghindari makan berlebihan dan dengan demikian mencapai tujuan penurunan berat badan Anda. Berita baiknya adalah labu ini sangat serbaguna. Bisa dibuat menjadi puluhan yang sederhana, sehat, dan enak resep .

Kesimpulan

Lain kali Anda berada di lorong produksi, ambil beberapa labu butternut dan bawa pulang untuk makan malam. Anda tidak hanya akan mendapatkan makanan lezat yang akan disukai seluruh keluarga Anda, tetapi juga semua manfaat kesehatan penting yang disebutkan di sini.Periklanan