20 Resep Makan Sehat yang Akan Disukai Orang Terpilih sekalipun
Setiap Jumat malam sebelum saya tidur, saya dan suami mendiskusikan pertanyaan menakutkan tentang persiapan makan apa untuk minggu depan.
Sebagai seseorang yang makan lebih banyak protein dan sayuran daripada rata-rata wanita, saya memutuskan pilihan protein saya terlebih dahulu, lalu memilih sayuran dan pati saya.
Seringkali demi kepentingan waktu, saya akan membuat resep yang sama dua kali dalam sebulan selama seminggu karena saya sudah memiliki bahan-bahan dari pertama kali saya membuatnya.
Resep-resep dalam artikel ini adalah makanan pokok di rumah saya karena rasanya yang enak, mudah diubah ukurannya untuk membuat porsi yang lebih besar, dinginkan dengan baik sehingga rasanya enak sebagai sisa makanan, dan yang terpenting sehat.
Saya mohon maaf bahwa ini tidak ramah vegetarian dan ditujukan untuk seseorang yang ingin memasukkan lebih banyak pilihan protein tinggi yang sehat ke dalam hidup mereka. Semoga resep makan sehat ini meramaikan menu rumah tangga Anda!
Resep Unggas
1. Ayam Piccata
Seringkali dada ayam yang kurus membuatnya sulit untuk ditelan karena sangat kering sehingga saya suka menambahkan semacam saus agar lebih enak. Saus Piccata adalah favorit mutlak dan hanya membutuhkan 4 bahan untuk membuat sausnya. Nikmati resep sederhana, mudah, dan lezat ini!
2. Teriyaki Ayam
Ini adalah favorit lokal saya yang tumbuh di Hawaii di mana pengaruh Asia ada di mana-mana. Anda dapat menggunakan paha ayam atau dada ayam untuk yang ini dan jika Anda tidak memiliki panggangan, panci antilengket yang panas dapat diganti. Resep yang bagus untuk dipasangkan dengan nasi melati untuk makan siang yang nikmat!
3. Bakso Kalkun, Bayam, dan Keju
Resep makan malam klasik yang akan disukai semua orang dan Anda dapat dengan mudah meningkatkan dan membekukannya untuk makanan di masa mendatang. Resepnya memang membutuhkan kalkun giling dan sosis Italia tetapi ketika saya malas saya hanya menggunakan kalkun giling. Penambahan keju mozzarella membuat bakso tetap lembab sehingga tidak perlu khawatir akan kering dan baksonya enak dimakan begitu saja tanpa marinara.
4. Ayam Serai yang Ditumbuk
Resep ini mengingatkan saya pada liburan saya di Chiang Mai. Perasan jeruk nipis, serai, dan kecap ikan akan membuat rumah Anda berbau seperti jajanan pinggir jalan di Thailand.
Ini adalah rendaman sederhana yang dapat Anda buat sebelumnya dan simpan di lemari es saat Anda siap memasak. Jika Anda menggunakan dada ayam, pastikan untuk menggunakan penumbuk daging untuk membantu melunakkan daging dan membantu mengasinkan dengan lebih mudah. Resep makanan pokok di rumah saya!Periklanan
5. Ayam Parmesan Kerak
Siapa yang tidak suka ayam parmesan yang lezat? Resep ini mengajarkan Anda cara membuatnya dengan benar tanpa banyak minyak tambahan dan dengan bahan-bahan yang ada di dapur Anda. Saya suka makan ini dengan saus Pesto yang enak untuk meningkatkannya. Membuat air mulut saya hanya memikirkannya!
Resep Daging Sapi
6. Steak Rok
Melakukan diet protein tinggi bisa menjadi mahal, jadi saya mencoba membeli apa yang dijual di toko bahan makanan lokal saya dan merencanakan makanan mingguan saya di sekitarnya. Beberapa minggu yang lalu, steak rok sedang dijual di Whole Foods dan saya menemukan resep yang luar biasa, sederhana, dan lezat ini untuk mengasinkan steak rok.
Rok steak jelas merupakan potongan daging sapi yang lebih keras, tetapi rahasianya adalah memotong steak rok melawan serat saat Anda memakannya. Setelah saya menemukan resep ini, saya menyukai steak rok!
7. Pie Shepard Rendah Karbohidrat
Jika Anda kelaparan waktu di dapur, lewati resep ini karena membutuhkan lebih banyak pekerjaan persiapan. Tetapi jika Anda menginginkan makanan panas yang lezat di penghujung hari kerja yang panjang, resep ini layak untuk dibuat sebelumnya dan dimasak saat Anda siap untuk makan.
Itu sehat, memuaskan, dan menyehatkan. Makanan yang sempurna pada Jumat malam dengan episode favorit Anda dari Netflix.
8. Meatloaf Italia
Tidak ada yang seperti marinara hangat dengan sepotong daging cincang untuk memulai hari dan ini adalah salah satu resep terbaik di luar sana! Saya sarankan Anda mengeluarkan daging giling setidaknya satu jam sebelum membuat resep ini karena tangan Anda akan membeku karena mencampur daging giling dengan bahan lainnya.
9. Satu Pot Kemangi Bison Chili
Ketika Anda memasak sebanyak yang saya lakukan di dapur, ini semua tentang manajemen waktu dan perencanaan ke depan. Satu panci atau wajan yang lebih sedikit untuk dicuci membuatnya lebih mudah dibersihkan. Jika saya bisa membuat makanan menggunakan satu pot, ini dia resepnya!Periklanan
Anda tidak bisa salah dengan cabai mode yang bagus. Resep ini membutuhkan bison yang lebih ramping dan lebih rendah kalori daripada daging sapi. Bison dibesarkan dengan cara yang lebih aman dan memiliki dampak lingkungan yang lebih sedikit.
Selain itu, Anda dapat menjamin bahwa bison Anda bebas dari antibiotik dan hormon karena pemberiannya ilegal.
10. Bison Burgers dengan Cabernet Onions dan Wisconsin Cheddar
Terkadang yang saya inginkan adalah burger tetapi saya ragu untuk makan burger di restoran karena saya tahu burger itu penuh dengan lemak dan lemak jadi saya lebih suka membuatnya sendiri.
Resep ini membuat burger Anda terasa sama enaknya dengan yang Anda dapatkan di restoran kelas atas, tetapi daftar bahannya tetap sederhana. Cheddar Wisconsin dan mustard Dijion membuat resep burger ini menonjol.
Resep Ikan dan Makanan Laut
11. Salmon Panggang dengan Madu Mustard dan Pecan Panko Crust
Sejujurnya saya bukan penggemar salmon dan lebih suka mendapatkan omega-3 saya melalui sekaleng sarden. Tapi begitu saya menemukan resep salmon ini, salmon menghilang di rumah saya. Resep ini adalah pengubah permainan salmon dan saya hanya akan makan salmon ketika saya membuatnya dengan cara ini.
Persiapannya sederhana dan pembersihannya mudah menjadikan ini resep ikan nomor 1 saya. Silakan dan coba mungkin itu akan menjadi tujuan # 1 Anda juga.
12. Ikan Putih Asap Barat Daya
Jika Anda bukan penggemar ikan berlemak, cobalah resep ini! Anda dapat menggunakan ikan putih favorit Anda. Saya lebih suka cod atau rockfish tetapi halibut juga berfungsi dengan baik.
Hanya membutuhkan 5 bumbu, ini adalah resep lezat sehat lainnya yang membutuhkan satu panci dan pembersihan yang mudah.
13. Hi Protein Hearty Tuna Salad
Ketika saya bekerja dengan pelatih saya, saya perlu makan 175 gram protein setiap hari. Saya sangat teliti dalam merencanakan untuk mendapatkan protein paling banyak dari pilihan makanan saya.Periklanan
Tuna sirip kuning adalah salah satu makanan berprotein tinggi yang saya masukkan ke dalam diet saya. Saya menemukan resep ini membantu untuk menambahkan sedikit variasi daripada hanya mencampurnya dengan mayo meskipun saya sengaja menghilangkan seledri karena saya tidak menyukainya.
Bahan-bahan lainnya seperti cranberry membantu menjaga tuna sebagai camilan yang menarik dalam daftar lagu saya.
14. Resep Black Cod Miso-Marinated Nobu
Ini adalah salah satu favorit masa kecil saya yang digunakan nenek saya. Ikan cod keluar begitu mentega sehingga akan meleleh di mulut Anda saat Anda memakannya.
Ini adalah resep empat bahan sederhana yang membutuhkan pengasinan ikan semalaman dan memanggangnya dalam oven. Satu lagi resep panci dengan pembersihan yang mudah!
15. Udang Bawang Putih Madu
Saya biasanya bukan penggemar udang, tapi resep ini bikin ketagihan! Untuk membuatnya sedikit lebih pedas, saya akan menambahkan tambahan bawang putih dan sedikit serpihan cabai.
Anda bisa mengasinkan udang dengan kulitnya hidup atau mati. Biasanya saya selalu mengupasnya terlebih dahulu sehingga saya tidak perlu khawatir saat memakannya.
Sayuran
16. Brokoli Panggang dengan Parmesan
Ingat brokoli matang yang Anda dapatkan saat makan siang di sekolah? Nah resep ini 100 kali lebih baik! Untuk sebagian besar, saya akan mengukus sekantong besar brokoli dan memberi garam untuk rasa jika saya sedang terburu-buru. Tapi jika saya bosan dengan brokoli kukus, ini resep saya.
Sentuhan ekstra jus lemon, parmesan, dan bawang putih cincang menghasilkan rasa yang luar biasa pada sayuran ini!
17. Lauk Pauk Terong
Saya selalu menjadi penggemar masakan terong Cina sampai saya menyadari berapa banyak minyak yang dibutuhkan untuk memasak terong sampai lunak. Tidak lagi ketika saya menyadari bahwa rahasia melunakkan terong adalah dengan mengukusnya terlebih dahulu!Periklanan
Tambahkan beberapa bawang putih, serpih cabai, kecap dan kecap ikan; Anda akan memiliki terong ala Asia yang harum dan lezat. Ini tidak boleh dilewatkan jika Anda menyukai terong tetapi tidak ingin gemuk!
18. Bit Carpaccio dengan Keju Kambing dan Vinaigrette Mint
Saya harus mengakui bahwa ketika saya pertama kali membeli bit di pasar petani, saya tidak tahu apa yang harus dilakukan dengannya dan berpikir bahwa saya akan memanggangnya. Bertahun-tahun kemudian, saya menyadari betapa lezatnya bit saat Anda mengukusnya.
Meskipun resep ini membutuhkan bit panggang, Anda dapat dengan mudah mengukusnya selama 30 menit untuk tekstur yang lebih lembut dan halus.
Jika Anda menyukai bit seperti saya, resep ini akan membuat Anda merasa seperti sedang makan sepotong surga.
19. Tumis Kale
Sayuran berdaun hijau favorit saya adalah kangkung. Meskipun yang paling umum Anda lihat di toko kelontong Anda adalah versi keriting yang umum, favorit saya adalah kale Rusia Merah. Ini memasak lebih cepat dan ketika Anda menggunakan resep ini dan menggabungkannya dengan sayuran bit, hidangan ini berada di puncak daftar saya sebagai hidangan sayuran favorit saya.
Saya selalu menambahkan banyak bawang putih ekstra karena saya menyukainya tetapi resep ini membantu mengurangi waktu memasak yang dibutuhkan kangkung karena teksturnya yang berdaun.
20. Paprika yang Menggiurkan
Tidak ada yang lebih berwarna dari sepiring tumis paprika! Satu hal yang saya temukan yang sangat membantu dengan waktu memasak yang lama biasanya paprika adalah bahwa penambahan gula membantu membuatnya lebih cepat layu di atas kompor.
Jika Anda menyukai manisnya paprika, maka Anda akan menyukai resep lauk sayuran yang cepat dan mudah ini.
Semoga selera Anda akan menikmati resep ini sama seperti saya!
Kredit foto unggulan: Pexels melalui pexels.com Periklanan
