Anda tahu rutinitasnya: bangun, mandi, ambil mangkuk, sendok, dan sekotak serpihan jagung. Terdengar akrab? Nah, saya punya berita untuk Anda. Jika Anda memakan serpihan jagung itu karena Anda pikir itu adalah pilihan sarapan yang sehat, Anda mungkin juga makan kue coklat.

Serpihan Jagung Tidak Sesehat Itu

Serpihan jagung jauh dari sereal sarapan paling sehat. Sebenarnya, mereka adalah karbohidrat olahan . Ini berarti bahwa bagian paling bergizi dari biji-bijian dan seratnya telah dihilangkan . Tapi, serat adalah apa yang harus kita tambahkan ke dalam makanan kita! Karena karbohidrat olahan telah menghilangkan semua vitamin dan mineralnya , mereka dianggap kalori kosong. Itu benar, Anda telah memulai hari Anda dengan kalori kosong.

Apakah Anda merasa lapar lagi sebelum waktunya makan siang? Itu karena tubuh Anda mencerna serpihan jagung terlalu cepat yang menyebabkan peningkatan tajam kadar gula darah Anda. Peningkatan gula darah menyebabkan peningkatan produksi insulin juga.Periklanan

Karena itu, serpihan jagung dianggap sebagai makanan glikemik tinggi, seperti kebanyakan karbohidrat olahan. Makanan glikemik tinggi telah terkait dengan obesitas karena rasa lapar terus-menerus menyebabkan makan berlebihan. Selain obesitas, mengonsumsi karbohidrat olahan telah dikaitkan dengan diabetes tipe 2 , penyakit jantung, dan stroke.

Alternatif yang Lebih Sehat: Serpihan Dedak (Gandum Utuh) Alih-alih Serpihan Jagung (Bindu Putih)

Ingin alternatif yang sehat? Cobalah serpihan dedak sebagai gantinya. Tidak meyakinkan? Lihatlah gambar ini:

Periklanan

Sumber infografis

Hanya sekilas dan Anda dapat melihat bahwa serpih dedak, gandum utuh, menawarkan lebih dari serpihan jagung, sebutir putih.

Apa Itu Bran Sebenarnya?

Dedak adalah bagian terluar dari biji gandum dan biasanya dibuang selama proses pemurnian. Ini dianggap sebagai gandum utuh dan kaya akan serat, vitamin, lemak sehat, mineral, dan antioksidan. Nya nilai gizi tinggi dan lapisan yang kaya serat berarti Anda merasa kenyang lebih lama. Ini karena tubuh Anda mencerna karbohidrat kompleks ini lebih lambat, yang mencegah lonjakan kadar gula darah dan produksi insulin.

Manfaat Bran

Ini Meningkatkan Pencernaan Anda

Seperti yang disebutkan sebelumnya, serpih dedak penuh dengan serat. Hanya satu porsi memberi Anda sekitar 20% dari asupan harian yang direkomendasikan. Tubuh Anda membutuhkan semua serat itu untuk menjaga pencernaan yang sehat dan mencegah sembelit. Karena serat memperlambat pencernaan, serpihan dedak dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama di pagi hari.Periklanan

Itu Membuat Anda Tidak Mudah Lapar

Meskipun serpih dedak membuat Anda tidak lapar sebelum makan siang, satu porsi sebenarnya memiliki lebih sedikit kalori daripada serpih jagung. Asupan kalori yang lebih rendah dan merasa kenyang lebih lama memiliki manfaat tambahan dari penurunan berat badan.

Ini Mengandung Lebih Banyak Vitamin Dan Mineral

Dedak juga mengandung lebih banyak vitamin dan mineral daripada serpihan jagung. Beberapa mineral yang ditemukan dalam semangkuk sereal pagi ini termasuk seng, tembaga, mangan, besi, kalsium, dan magnesium. Selain itu, bekatul mengandung vitamin seperti A, B1, B2, B3, B6, D, dan E.

Ini Menurunkan Tingkat Kolesterol

Mengkonsumsi serat makanan juga telah dikaitkan dengan menurunkan kadar kolesterol . Kolesterol tinggi menyebabkan arteri tersumbat, yang dapat menyebabkan stroke dan bahkan serangan jantung. Jadi, makan serpih dedak daripada serpih jagung memiliki manfaat tambahan untuk mengurangi risiko serangan jantung dan stroke.Periklanan

Menambahkan Serpihan Bran ke Diet Anda Your

Bagi sebagian orang, beralih dari corn flakes ke bran flakes di pagi hari mungkin sulit karena rasanya yang berbeda. Jika ini benar untuk Anda, cobalah beralih secara bertahap. Isi mangkuk Anda setengah dengan serpihan jagung dan setengah dengan serpihan dedak, secara bertahap tingkatkan konten serpihan dedak selama seminggu.

Untuk membuat sarapan Anda lebih sehat, coba tambahkan beberapa buah segar, kismis, serpihan kelapa tanpa pemanis, atau kacang-kacangan. Makan serpih dedak dengan yogurt tawar adalah alternatif lain yang lezat. Potong pisang dan gerimis sedikit madu.

Jika Anda telah mengonsumsi makanan rendah serat, peralihan tiba-tiba ke serpih dedak dapat menyebabkan diare. Jadi, beralih secara bertahap mungkin merupakan pilihan terbaik untuk Anda. Juga, ingatlah untuk minum banyak air sepanjang hari untuk menghindari sembelit.Periklanan