29 Manfaat Jelai yang Mungkin Belum Pernah Anda Ketahui
Jelai adalah biji-bijian sederhana yang sebagian besar dari kita miliki di dapur kita, namun sangat sedikit dari kita yang mengetahui banyak manfaat kesehatan dan kecantikannya. Barley relatif rendah kalori, tinggi serat, dan dikemas dengan vitamin dan nutrisi. Jelai yang dikuliti sangat bermanfaat, karena kandungan dedaknya.
Berikut adalah 29 manfaat kesehatan dan kecantikan yang luar biasa dari jelai:
Keuntungan sehat
1. Cocok untuk Sarapan
Barley kaya nutrisi dan membuat makanan yang memuaskan. Itu dikemas dengan serat dan mineral penting seperti: selenium, tembaga, triptofan, dan mangan . Ini memberi Anda energi dan membuat Anda merasa puas sepanjang hari. Mangan dalam jelai membantu Anda merasa bahagia dan energik; itu juga menenangkan sistem saraf Anda.
Peneliti Harvard mempelajari efek dari mengonsumsi sarapan gandum setiap hari. Studi ini menemukan, selama periode 19 tahun, bahwa pria yang menikmati semangkuk pagi setiap hari seluruh sereal gandum memiliki risiko gagal jantung 29% lebih rendah. Tidak buruk untuk biji-bijian sederhana!
2. Membantu Anda Menurunkan Berat Badan
Jelai membantu mengurangi berat badan, sebagian karena beberapa jenis asam amino esensial, dan sebagian karena kandungan seratnya. Barley memodulasi kadar gula darah Anda, sehingga menghindari puncak dan penurunan gula yang biasanya terkait dengan proses penyimpanan lemak.
Barley, dibandingkan dengan biji-bijian lainnya, rendah kalori dan pada saat yang sama membuat makanan yang memuaskan, membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga Anda tidak perlu makan terlalu sering.
3. Membantu Menstabilkan Tekanan Darah
Sebuah studi selama lima minggu membandingkan kombinasi biji-bijian yang berbeda; itu menunjukkan bahwa orang dewasa yang meningkatkan asupan jelai mengalami penurunan tekanan darah.Periklanan
4. Mengurangi Risiko Kanker dan Penyakit Jantung
Barley kaya akan lignan tanaman yang melindungi terhadap kanker payudara dan kanker yang bergantung pada hormon lainnya serta penyakit jantung. Dengan mengurangi radikal bebas dan lemak visceral, dan menstabilkan tekanan darah, barley meminimalkan peluang kita untuk kanker dan penyakit jantung.
5. Mengurangi Gejala Arthritis
Barley memiliki Tembaga, yang juga dapat membantu mengurangi gejala rheumatoid arthritis. Tembaga melucuti radikal bebas, sehingga membantu regenerasi sel. Tembaga sangat penting dalam menghubungkan kolagen dan elastin, membuat tulang dan sendi fleksibel.
6. Membantu Mengembangkan dan Memperbaiki Jaringan Tubuh
Barley juga kaya akan fosfor yang membantu regenerasi sel. Fosfor membantu dalam pembentukan tulang. Ini adalah blok bangunan penting dari kode genetik dan memainkan peran penting dalam membran sel yang sehat dan sistem saraf kita.
7. Sumber Niasin yang Hebat
Barley adalah sumber niacin (vitamin B) yang memberikan banyak manfaat bagi sistem kardiovaskular kita. Niasin dapat membantu mengurangi kolesterol jahat, lipoprotein (a), dan radikal bebas. Ini juga menurunkan risiko pembekuan darah.
8. Mengurangi Lemak Visceral
Sebuah penelitian di Jepang mengikuti 44 pria dengan kolesterol tinggi dan menemukan bahwa menambahkan jelai ke dalam makanan mereka secara signifikan mengurangi kolesterol serum dan lemak visceral, yang dikenal sebagai kontributor risiko kardiovaskular.
9. Menurunkan Kolesterol Jahat
Asam propionat yang dihasilkan dari serat jelai yang tidak larut mungkin juga sebagian bertanggung jawab atas sifat penurun kolesterolnya. Ini menurunkan aktivitas enzim reduktase HMG-CoA dan membantu menurunkan kadar kolesterol darah.
10. Menghambat Pembentukan Batu Empedu
Barley membantu mengurangi kadar trigliserida. Beberapa mungkin menghindari batu empedu dengan peningkatan asupan Barley. Juga, jelai kaya akan serat tidak larut. Ada hipotesis bahwa serat tidak larut mengurangi sekresi asam empedu yang berkontribusi pada pembentukan batu empedu.Periklanan
11. Sangat diperlukan untuk Wanita
Peneliti Inggris melihat bagaimana asupan serat mempengaruhi wanita pra-menopause. Mereka menemukan bahwa diet kaya serat dari biji-bijian, seperti barley, menawarkan pengurangan kanker payudara hingga 50%.
Namun penelitian lain mengamati wanita pascamenopause dan menunjukkan penurunan risiko 34% untuk kanker payudara pada wanita yang mengonsumsi biji-bijian, seperti jelai.
12. Jus Rumput Barley Sangat Bagus untuk Pencernaan
Jus rumput barley membantu jus pencernaan bekerja lebih keras. Ini meningkatkan metabolisme Anda dan membuat Anda merasa lebih ringan. Ini sangat bermanfaat bagi orang yang merasa kembung.
13. Meningkatkan Imunitas
Barley kaya akan lignan tanaman, yang baik untuk flora ramah di usus Anda. Pada gilirannya, jelai mendukung kekebalan Anda.
Selain itu, jelai mengandung vitamin C yang tinggi, yang juga mendukung sistem kekebalan tubuh Anda. Barley membuat Anda merasa kenyang, puas, dan santai.
14. Membantu Mencegah Osteoporosis
Jelai dan rumput jelai mengandung mangan, fosfor, dan tembaga, yang baik untuk kesehatan tulang. Jus barley sangat tinggi kalsium, membuat tulang Anda lebih kuat.
15. Meningkatkan Kesehatan Optimal
Serat dalam jelai meminimalkan jumlah waktu makanan tetap berada di usus besar Anda. Selain itu, ini adalah sumber selenium yang baik, yang telah terbukti mengurangi risiko kanker usus besar. Selenium adalah komponen penting untuk kesehatan tiroid. Ini juga merupakan pertahanan antioksidan dan pembangun kekebalan tubuh. Selenium juga telah terbukti memperbaiki sel-sel yang rusak dalam tubuh.
Periklanan
16. Membantu Menyembuhkan Anemia
Zat besi yang terkandung dalam jelai meningkatkan volume darah, yang mencegah anemia dan kelelahan.
17. Memperlambat Arteriosklerosis
Barley memperlambat aterosklerosis, yang merupakan penumpukan plak yang mempersempit pembuluh darah. Ini adalah sumber vitamin B (niasin) yang baik. Niasin dapat membantu mencegah radikal bebas, sekaligus mengurangi kolesterol jahat dan pembekuan darah.
18. Mendukung Ginjal
Barley memfasilitasi fungsi ginjal yang tepat.
19. Tulang Sehat
Barley dan barley grass mengandung fosfor dan tembaga yang baik untuk kesehatan tulang secara keseluruhan. Jus barley jauh lebih tinggi kalsium daripada susu.
20. Sehat gigi
Barley kaya akan fosfor, kalsium, dan Vitamin C. Ini adalah kontributor besar untuk kesehatan tulang dan gigi. Jus barley khususnya, tinggi kalsium. Ini juga mengandung mangan, fosfor, dan tembaga yang baik untuk tulang dan gigi Anda.
Manfaat Kecantikan Jelai:
21. Berkontribusi untuk Kesehatan Kulit
Barley dikemas dengan vitamin C, antioksidan, dan mineral. Semua ini sangat baik untuk kulit Anda. Terbukti dapat mengurangi peradangan pada tubuh. Anda tahu ungkapan: tubuh sehat, kulit sehat.
22. Memiliki Sifat Penyembuhan
Jelai kaya akan seng, yang meningkatkan penyembuhan.Periklanan
23. Meningkatkan Elastisitas Kulit
Barley kaya akan selenium. Selenium menjaga elastisitas kulit. Selenium juga meningkatkan banyak fungsi dalam tubuh Anda, yang sering dicerminkan oleh kulit Anda.
24. Menciptakan Warna Kulit yang Menyenangkan
Barley mengencangkan kulit dan menghilangkan racun, membuat kulit Anda halus dan kencang.
25. Memiliki Sifat Anti Penuaan
Antioksidan dalam jelai membantu membuat Anda terlihat lebih muda. Barley membantu menghilangkan racun dari tubuh, memberi Anda penampilan kulit yang lebih muda dan lebih sehat.
26. Rambut Sehat
Kekurangan nutrisi sering tercermin pada rambut Anda. Barley mengandung mineral penting, vitamin, dan antioksidan yang dibutuhkan untuk produksi rambut yang sehat.
27. Meningkatkan Pertumbuhan Rambut
Barley kaya akan nutrisi dan mineral seperti thiamin, niacin, dan Procyanidin B-3. Ini mempromosikan dan merangsang pertumbuhan rambut.
28. Memerangi Rambut Rontok
Barley mengandung zat besi dan tembaga. Ini meningkatkan produksi sel darah merah, dan mengurangi kerontokan rambut.
29. Mengembalikan Warna Rambut
Tembaga dalam jelai membantu menciptakan pigmen untuk warna rambut.Periklanan
Membawa Manfaat Barley ke Meja Anda
Anda dapat meningkatkan konsumsi jelai dengan lebih dari satu cara:
- Buat bubur sarapan yang enak
- Gunakan tepung jelai untuk memanggang
- Tambahkan jelai ke sup, semur, dan salad Anda
- Gunakan barley malt sebagai pemanis
- Pilih pasta jelai
- Tambahkan bubuk barley ke smoothie Anda
- Coba jus rumput barley