Lain kali Anda pergi makan malam, pertimbangkan ini: makanan rata-rata di rantai restoran besar memiliki 1.128 kalori —lebih dari setengah dari apa yang kebanyakan orang harus makan sepanjang hari. Seperti yang mungkin bisa Anda bayangkan, banyak makanan jauh lebih buruk dari itu. Misalnya, Ayam dan Biskuit di Pabrik kue keju memiliki 2.260 kalori!

Mungkin jika Anda makan di restoran lingkungan Anda, Anda akan lebih baik? Tidak begitu banyak. SEBUAH Studi Penyakit Dalam JAMA menemukan bahwa rata-rata makanan di restoran independen dan kecil memiliki 1.327 kalori. Angka-angka ini tidak termasuk minuman dan makanan pembuka, yang dapat menambah 500-1000 kalori.

Makan makanan yang tampak tidak sehat di restoran adalah salah satu alasan terbesar orang berjuang dengan berat badan mereka. Tapi itu tidak harus. Dalam artikel ini, Anda akan mempelajari cara memesan makanan sehat di restoran mana pun.Periklanan

1. Persiapkan jauh-jauh hari.

Hampir semua restoran cepat saji dan sebagian besar restoran berantai posting informasi fakta nutrisi mereka sekarang online. Luangkan waktu 5 menit untuk merencanakan strategi makan Anda dan Anda dapat menghemat 1.000 kalori atau lebih.

2. Mulailah dengan makanan pembuka rendah kalori.

Makanan pembuka dapat membuat atau menghancurkan makanan Anda dari segi kesehatan. Calamari dari Olive Garden dengan Parmesan-Peppercorn Sauce memiliki 1190 kalori, 84 gram lemak, dan 2680 mg sodium — lebih dari nilai satu hari! Tetap dengan makanan pembuka ringan seperti tuna ahi, udang (tidak digoreng), dan sayuran.

3. Pilih sayuran untuk lauk pauk.

Lauk pauk adalah sumber kalori dan lemak tersembunyi lainnya. Tetap dengan sayuran kukus bila memungkinkan. Tanyakan kepada pelayan atau pramusaji bagaimana sayuran disiapkan. Jika digoreng atau dimasak dengan mentega, tanyakan apakah Anda bisa membuatnya dikukus. Sebagian besar restoran tidak akan kesulitan memenuhi permintaan ini.Periklanan

4. Pesan salad dengan saus di sampingnya.

Salad tampak seperti pilihan yang sehat, tetapi kenyataannya sebagian besar sarat dengan jumlah kalori, garam, dan lemak yang berlebihan. Salad Caesar Ayam di Outback Steakhouse memiliki 907 kalori dan 60 gram lemak, misalnya. Untuk menemukan salad yang lebih sehat, pesanlah tanpa crouton atau keju, dan mintalah saus vinaigrette di sampingnya.

5. Tetap dengan saus merah.

Saus merah biasanya merupakan pilihan yang lebih sehat daripada saus krim. Jika Anda memesan pasta dengan saus merah Anda, tanyakan apakah mereka memiliki pasta gandum atau pasta gandum utuh, bukan pasta putih, yang membuat gula darah Anda melonjak dan untuk sementara menghalangi kemampuan tubuh Anda untuk membakar lemak secara efektif.

6. Cantumkan hidangan sehat di menu.

Hal pertama yang harus Anda lakukan saat melihat menu adalah memeriksa hidangan ringan. Banyak restoran sekarang menawarkan pilihan yang mengurangi kalori, mengurangi rasa bersalah, atau di bawah 600 kalori.Periklanan

7. Pilih air dan es teh tanpa pemanis.

Seperti disebutkan, minuman dapat meredam makanan yang sehat. Soda, khususnya, hanyalah kalori kosong dengan banyak tambahan gula yang tidak dibutuhkan tubuh Anda. Tetap dengan air, teh, dan kopi. Dan jika Anda minum minuman keras, minumlah segelas anggur atau bir. Lewati minuman buah, yang tinggi gula dan kalori kosong.

8. Pilih protein sehat seperti ayam, kalkun atau ikan.

Jika ragu, pesanlah hidangan dengan ayam, kalkun, atau ikan. Sandwich ayam di restoran cepat saji (dikurangi saus dan keju) adalah pilihan yang aman. Dan ikan bakar atau panggang di sebagian besar restoran besar biasanya merupakan pilihan yang lebih sehat.

9. Bagikan dengan teman Anda.

Akan ada saat-saat ketika Anda memanjakan diri, dan itu baik-baik saja. Gunakan strategi sederhana ini untuk mengurangi asupan kalori Anda: berbagi hidangan dengan teman-teman Anda. Ini sangat berguna jika Anda menyukai makanan penutup. Beberapa makanan penutup di restoran memiliki lebih banyak kalori daripada makan malam Anda (seperti Chocolate Tower Truffle Cake di Cheesecake Factory, yang memiliki 1.680 kalori). Membaginya antara empat orang dan Anda akan menghindari banyak kerusakan.Periklanan

10. Mintalah salinan informasi fakta nutrisi kepada server.

Ini adalah cara sederhana untuk memesan makanan sehat di restoran tetapi tidak ada yang melakukannya. Saat Anda tiba di restoran, tanyakan kepada server atau manajer apakah mereka memiliki salinan informasi fakta nutrisi untuk menu tersebut. Bahkan jika tidak, mereka kemungkinan akan merekomendasikan hidangan yang lebih sehat untuk Anda. Jangan takut untuk bertanya.

Seperti yang Anda lihat, makan di restoran dapat membuat atau menghancurkan tujuan kesehatan Anda . Lakukan kiat-kiat ini hari ini dan Anda akan segera mulai menuai manfaatnya.