TIDAK ADA LAGI KEBINGUNGAN! Perbedaan Nyata Antara Cupcake dan Muffin (Dengan Resep)

Kita semua menyukai muffin dan cupcakes, bahkan jika itu membuat kita sedikit lebih lembut. Tapi siapa yang bisa menolak sedikit kebahagiaan? Namun, ada masalah lama tentang dua keajaiban toko roti ini.

Apakah Anda tahu perbedaan antara muffin dan cupcakes? Anda mungkin berpikir demikian, jadi izinkan saya menanyakan sesuatu: yang mana yang bisa Anda makan untuk sarapan? Aku punya kamu di sini!

Kebanyakan orang tidak dapat membedakan keduanya, dan bahkan pembuat roti pun memilikinya pendapat bersama pada subjek, jadi inilah perbedaan sebenarnya antara cupcakes dan muffin.

Bahan-bahan

Petunjuk pertama yang didapat seseorang saat membedakan perbedaannya adalah pada resep itu sendiri. Cupcakes, yang, omong-omong, memberi Anda petunjuk kuat dengan namanya — jika Anda memanggang kue dalam cangkir, apa yang Anda dapatkan? Sebuah kue mangkuk! Kembali ke resep, untuk cupcakes dan muffin Anda membutuhkan tepung, mentega, telur, susu, dan gula. Tapi untuk cupcakes, Anda akan menggunakan tepung kue dan mentega. Sementara itu, muffin bisa dibuat dengan tepung serbaguna atau tepung gandum utuh dan sebagai pengganti mentega, Anda akan menggunakan minyak sayur.

Metode persiapannya adalah perbedaan lain: untuk muffin Anda dapat mencampur semua bahan menjadi satu dan mengaduknya dengan ringan, yang akan menghasilkan adonan yang padat. Untuk cupcakes, Anda perlu mengocok bahan lebih banyak dan menambahkannya satu per satu, untuk mendapatkan adonan yang halus. Tidak ada gumpalan dalam adonan ini, yang juga mengembang — perbedaan lain dari adonan muffin yang kental dan padat.Periklanan

Ada juga tukang roti yang mengandalkan resep umum untuk muffin, dan ketika jumlah bahan berlipat ganda atau meningkat secara signifikan — terutama rasio lemak, telur, dan gula — mereka tahu bahwa mereka memiliki resep cupcake.

Mengisi dan Frosting

Ada alasan kuat mengapa muffin dapat diterima sebagai sarapan, tetapi cupcakes tidak: muffin mengandung lebih sedikit gula dan bisa manis atau gurih. Muffin dapat dibuat dengan bacon, sayuran, dan buah-buahan, dan dapat berisi isian kacang, cokelat, atau buah-buahan. Tidak ada frosting pada muffin.

Cupcake adalah kue yang bisa Anda makan dalam satu gigitan, dan selalu di atasnya diberi frosting. Semua kue mangkuk manis, dan tidak pernah memiliki isian, karena adonan sudah cukup manis untuk melakukan triknya.

Salah satu kesalahpahaman adalah bahwa jika Anda menghapus frosting dari cupcake, itu akan berubah menjadi muffin. Ini hanya mitos! Karena semua perbedaan konsistensi, Anda tidak dapat mengubah cupcake menjadi muffin, atau sebaliknya. Anda juga bisa memikirkannya seperti ini: jika Anda menuangkan adonan ke dalam nampan kue, apakah Anda bisa membuat kue? Jika jawabannya ya, Anda memiliki cupcake; jika jawabannya tidak, Anda memiliki muffin.

Bagaimana Anda Memakannya Juga Penting

Karena cupcakes adalah kue mini dan muffin adalah roti cepat mini, cupcakes dimakan dingin. Muffin, di sisi lain, dapat dimakan baik panas atau dingin, tergantung bagaimana Anda menyukainya.Periklanan

Takeaway: muffin adalah makanan kecil seperti roti dan cupcakes adalah kue kecil satu gigitan.

Jika Anda masih ragu, berikut beberapa resep muffin dan cupcakes untuk meyakinkan Anda. Panggang semuanya, nikmati, dan kemudian Anda akan mempelajari perbedaannya!